Fira Modernista 2026

Sa illa

Tros d’ensaïmada + cafè, tallat o cafè amb llet

Dissabte i diumenge de 11 a 13 h

Sa illa

Vermut Egarenca + olives, fuet i tros de truita de patates

Dissabte i diumenge de 12 a 14.30 h i de 17 a 20 h

Santa Cereza

2 vermuts, patates xips i olives de mercat

de 12 a 16 h

Sa illa

Pastisset Sa Sucreria + cafè, tallat o cafè amb llet

Dissabte i diumenge d’11 a 13 h

Zurito Terrassa

MENÚ INFANTIL 2025

PRIMER PLAT
Macarrons a la napolitana amb emmental

SEGONS PLATS
Contracuixa de pollastre al forn

POSTRE
Gelats

18€ IVA INCLÒS MENÚ COMPLERT AMB UNA BEGUDA
12€ IVA INCLÒS AMB UNA BEGUDA, 1 PLAT I POSTRE

Dissabte i diumenge de 13 a 16 h

Espai Jordi Cuina

AQUAREL·LA VI I DESTÍ

Una vetllada modernista a l’Espai Jordi Cuina
Pinta, tarot, tast de vins i plats

AMB RESERVA PREVIA 633762941

Diumenge 10 de maig a les 11 h

L’Alegria del Teatre

ENTRANT

Pa amb tomàquet de sucar i oli verge extra
Safata de benvinguda d’embotits catalans

PRIMER A ESCOLLIR

Xatonada de Vilanova
Pèsols ofegats amb botifarra i catalana
Patata emmascarada amb botifarra terregada

SEGON A ESCOLLIR

Canelon XXL d’anec i foie amb bechamel trufada
Galta de porc a baixa temperqatura amb permentier de patatas
Bacalla amb samfaina

POSTRES A ESCOLLIR

Pastís de formqatge cassolà
Torrijas de la iaia amb nata

*El menú inclou: Aperotiu, primer plat, segon plat, postres i cosumició (aigua, cervesa o vi)

Dissabte i diumenge per a dinar

TecaVins

2 Vermuts amb closca

dissabte i diumenge

Les Quadres de Cal Reig

MENÚ FIRA MODERNISTA

PICA – PICA
Amanida de tomàquets de temporada, amb ventresca, ceba a cop de puny i piparres
Encenalls de pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva verge
Ensaladilla russa amb gambes i ou a baixa temperatura
Musclos a la brasa amb el seu toc de pebre
Croqueta de temporada XL

SEGON A ESCOLLIR
Botifarra de Calaf 180 g a la brasa amb patates i allioli
Daus de vedella guisats amb bolets… fent xup-xup
Morro de bacallà gratinat amb muselina i samfaina

POSTRE A ESCOLLIR
Brownie de pistatxo amb gelat de llet merengada
Pastís de formatge de Cal Reig amb gelat de gerds
El cítric de temporada

*Beguda a part

Zurito Terrassa

MENÚ MODERNISTA 2026

PRIMER PLAT A ESCULLIR
Amanida de patata, verduretes marinades i un toc de romesco
Canelons de rostit gratinats amb beixamel, coca d’escalivada amb bacallà i allioli
Trinxat de la Cerdanya amb cansalada i botifarra negra

SEGONS PLATS

Galta de porc rostida amb vi ranci
Fricandó de vedella amb bolets
Bacallà a la llauna amb refregit d’alls i julivert
Cua de rap amb muselina d’alls escalivats

POSTRE
Gelat de vainilla amb crumble de galeta
Mel i mató amb nous
Pa de pessic d’ametlles amb xocolata calenta

*BEGUDA NO INCLOSA

Dissabte i diumenge de 13  a 16 h

Can Torreca

Cap i pota

Divendres i dissabte sopar de 20 a 23 h

Les Quadres de Cal Reig

El 3 de 10

Xips amb Espinaler
Olives llepadits
Cors de carxofa baby fregides amb sal Maldon
2 vermuts o cervesa o copa de vi

Dissabte i doumenge d’11 a 15 h

l’Indret

Caneló de pollastre rostit amb escuma de parmesà trufada i fons de vedella

divendres vespre, i dissabte migdia i vespre

El Cafè de l’Aula

Sopar Concert espercial Fira Modernista

Lucas Herrera & Landon Paddock duet

Entrada gratuïta i sopar a la carta

Si et vols assegurar la taula reserva!

Dissabte 9 de maig

21.30 h

TecaVins

Fira del Vermut de la Rambla Nord a càrrec de Tecavins

Dissabte 9 i diumenge 10 d’11 a 15 h

La Bodegueta del pagès

Dos vermuts, seitons, xips i olives

Dissabte i diumenge, d’11 a 16 h

Espai Jordi Cuina

PICOTEIG LA MODERNISTA

PER COMPARTIR…

Patates 1900 picantones amb all negre — 8,50 €
Croquetes de rostit — 1,90 €/u.
Musclos amb aroma de fum i cítrics — 12,50 €

Escalivada amb formatge de cabra caramel·litzat — 12,50 €
Cherrys amb burrata — 14 €

Canelons amb beixamel de mascarpone — 15,50 €
Pollastre a la catalana — 19,50 €

Panera — 2,50 €

POSTRES

Crema catalana — 7,50 €
Pastís formatge — 7,50 €
Trufes de xocolata — 1,60 €/u.
Pastissos casolans — 2,85 €

diassabte de 12 a 23 h i diumenge de 12 a 17 h

Sons Blaus

Sons Blaus és un grup d’havaneres que recupera l’esperit de les tradicionals cantades de taverna, amb un repertori de cançons marineres i populars plenes de ritme, humor i participació. Les seves actuacions conviden el públic a cantar, brindar i formar part d’una experiència festiva i propera, fidel a l’ambient dels antics cafès i tavernes.

Diumenge 10 de maig a les 13 h

Can Torreca

Butifarra esparracada

Divendres i dissabte sopar de 20 a 23 h

Espai Jordi Cuina

AQUAREL·LA VI I DESTÍ

Una vetllada modernista a l’Espai Jordi Cuina
Pinta, tarot, tast de vins i plats

AMB RESERVA PREVIA 633762941

8 de maig a les 19 h

La Bodegueta del pagès

Dos vermuts, xips i olives

Dissabte i diumenge, d’11 a 16 h

El Vapor Gastronòmic

MENÚ DEGUSTACIÓ ESPECIAL MODERNISTA

(TOTS ELS PLATS SÓN PER COMPARTIR)

Albergínies especiades amb crustonets de romaní i tomàquet sec

Raviolis de brandada de bacallà a la brasa amb un cremós de porros

Bacallà a la brasa amb un suquet de cigronet menut

Mandonguilles amb sípia a l’estil modernista

Coca de Santa Teresa amb crema cremada

Pa i una beguda inclosa (Aigua, copa de vi, cervesa o refresc)

Mínim dues persones i per taula complerta

Oferirem aquest menú el dissabte de la Fira Modernista dinar i sopar.

Horari de cuina de 13:00 a 15:30.

El Cafè de l’Aula

Sopar Concert espercial Fira Modernista

La Vodoo jazz duet

Entrada gratuïta i sopar a la carta

Si et vols assegurar la taula reserva!

Divendres 8 de maig
21.30 h

El Cel de les Oques

MENÚ DEGUSTACIÓ MODERNISTA

Vermouth vallesà

Un cocktail de la terra, marinats, dessalats i encurtits

(3 entrants que varien segons temporada basats en la cuina vallesana)

Entrant

Pèsols, favetes i carxofes amb ou poché i cremós de carbassó

El peix

Lluç de palangre confitat amb cigronet menut i nyores

(Llibre gran de Can Carbonell, s. XIX)

La carn

Fricandó de vedella amb trompetes de la mort (Llibre gran de Can Carbonell, s.XIX)

Pre-postres

Pinya al rom, iogurt al curri, menta fresca i mel

Postres

Cardinal de Terrassa amb xocolata negra

Petit Fours

Oferirem aquest menú el dissabte de la Fira Modernista dinar i sopar.

Horari de cuina de 13:00 a 15:30.

La Gurmeteria

Arròs del Senyoret (arròs sense feina)

Dissabte i diumenge migdia

TecaVins

Terregada

Dissabte i diumenge

El Taller dels Silencis

2 vermuts, olives i xips per a dues persones

Dissabte i diumenge d’11 a 14 h i de 17 a 20 h

L’Alegria del Teatre

MENÚ INFANTIL

Riggatoni amb tomaquet i formatge gratinat
Finguers de pollastre amb patates

Dissabte i diumenge dinar

Zurito Terrassa

Xips amb espinaler, olives llepadits, llauna de musclos i dos vermuts o cerveses o copa de vi

Dissabte i diumenge d’11 a 15 h

Sons Blaus

Sons Blaus és un grup d’havaneres que recupera l’esperit de les tradicionals cantades de taverna, amb un repertori de cançons marineres i populars plenes de ritme, humor i participació. Les seves actuacions conviden el públic a cantar, brindar i formar part d’una experiència festiva i propera, fidel a l’ambient dels antics cafès i tavernes.

Actuaran a l’Espai Gastronòmic 1900 el dissabte 9 a les 18 h, dins la programació de la Fira Modernista de Terrassa.

Espai Jordi Cuina

APERITIU

ENTRANT A COMPARTIR
Patata picatona 1900
Croquetes de ceps i pollastre
Musclos fumats amb cítrics

SEGON A ESCOLLIR
Escalivada amb formatge de cabra
Canalons amb beixamel de mascarpone
Pollastre a la catalana
Magret d’ànec amb peres
Llobarro al forn amb patata a l’antiga
Galta de porc amb parmentier de moniato

POSTRES A ESCOLLIR
Crema catalana
Pastíss de mel i mató
Trufes de Xocolata

INCLOU: Aperitiu, entrant, segon, postres o cafè Dern, pa i beguda (bufar i fer ampolles D.O Empordà, aigua o Srella Artois)
Vi la Conilla D.O. Montsant + 3 €

Dissabte dinar i sopar
Diumenge dinar

Espai Jordi Cuina

CARTA LA MODERNISTA

PER PICAR…

Patates 1900 picantones amb all negre — 8,50 €
Croquetes de rostit o ceps — 1,90 €/u.
Musclos amb aroma de fum i cítrics — 12,50 €

ENTRANTS

Escalivada amb formatge de cabra caramel·litzat — 12,50 €
Cherrys amb burrata — 14 €
Salmorejo amb ou dur, pernil i crostonets — 14,50 €

SEGONS

Canelons amb beixamel de mascarpone — 15,50 €
Llobarro a l’antiga — 19,50 €
Pollastre a la catalana — 16,50 €
Magret d’ànec amb peres i melindros — 19,50 €
Galta amb parmentier de moniato — 16,50 €

POSTRES

Crema catalana — 7,50 €
Pastís formatge — 7,50 €
Trufes de xocolata — 1,60 €/u

diassabte de 12 a 23 h i diumenge de 12 a 17 h