Dijous Gras
El Dijous Gras és una festivitat gastronòmica que marca l’inici del Carnaval i es caracteritza pel consum d’aliments energètics com la botifarra d’ou, la truita i la coca de llardons. Aquesta tradició, molt arrelada a Catalunya, convida a gaudir d’un àpat ric i saborós abans de la quaresma.
I és per això que com a Gremi d’Hostaleria de Terrassa i comarca volem impulsar una campanya per promocionar el Dijous Gras entre els restauradors amb l’objectiu de donar valor la gastronomia tradicional i fomentar el consum local. Aquesta iniciativa busca incentivar la presència de plats típics als menús dels restaurants, atraure més clients i reforçar l’oferta gastronòmica de la zona, contribuint així a la dinamització econòmica del sector.
Del 24/02/2025 al 27/02/2025
Proposta gastronòmica dels participants
La Bodegueta del pagès
Mollets o torrada de pagès amb botifarra d'ou
Tapa: 7 €Horari:
Esmorzars i dinars, de 10 a 16 h
Berenars i sopars, de 18 a 23 h
Dot
Entrepà de cereals amb botifarra d’ou + cafè amb llet , tallat o cafè sol
Esmorzar / Berenar: 4.25 €Horari:
Esmorzar, de 8.30 a 12.00 h
Berenar, de 17.00 a 19.00 h
TecaVins
Assortiment de botifarres d'ou, truites variades, pa de coca de Vacarisses amb tomàquet, dues copes de vi i, per postres, coca casolana de llardons L'oferta es serveix com a mínim 2 persones i el preu és de 30 €
Sopars: 15 €Horari:
Dijous, divendres i dissabte, de 18 a 21h
L’Alegria del Teatre
Truita de patata i ceba amb mollet cruixent Botifarra d'ou Casanovas Selecció amb un toc de planxa per intensificar-ne el sabor🍽 ️ Truites casolanes de tots els gustos: Patata i ceba, la reina de sempre 👑 Espinacs amb panses i pinyons, amb un toc diferent 🌱 Botifarra d'ou i carxofes, amb tot el caràcter de la tradició Botifarra d'ou, negra i blanca... per als amants del bon menjar! 😍 Tot planxat al moment i servit en mollets cruixents que et faran venir ganes de repetir!
Esmorzars: €Horari:
La Bodegueta del pagès
Tapa de botifarra d'ou amb bastonets de pa.
Tapa: 6.50 €Horari:
Esmorzars i dinars, de 10 a 16 h
Berenars i sopars, de 18 a 23 h
La Bodegueta del pagès
Broqueta de truita del dia i pa de pagès amb tomàquet.
Tapa: 5.20 €Horari:
Esmorzars i dinars, de 10 a 16 h
Berenars i sopars, de 18 a 23 h
La Gurmeteria
Com a aperitiu canviarem les olives per un tastet de botifarra d'ou de Casanovas 1906 i llardons de Salgot 1928.
Botiffara d'ou amb patata i ceba.
Botifarra d'ous Estrellats amb pernil.
Botifarra d'ou amb foie.
Horari:
De 13 a 15.30 i de 20 a 23 h
Jordi Cuina Gastrosalut
Dinar o sopar per emportar , tu tries... Plat inclòs dins l’oferta de menú mensual: la nostra truita d'espinacs amb salmó fumat i crema de formatge. 7,00 € plat sol o 14,00 € inclòs com a plat dins el menú del mes de febrer
Dinars: 7 €Horari:
Dilluns i divendres, de 10 a 15 h
De dimarts a dijous , de 10 a 19 h
Santa Cereza
Torrada de tomàquets cherry i ceba de Figueres brasejats i remenats amb ous
Berenars: 8 €Horari:
De 9 a 15 h i de 17 a 19.30 h.
Zurito Terrassa
Beguda + Coca amb truita amb botifarra d’ou + Cafè + Coca
Esmorzars: 6 €Horari:
De 8 a 12 h
La Cuina d’en Brichs
Menú diari de dijous gras Dins els entrants on hi ha dotze plats dels quals s’han de triar quatre hi haurà truites de patates amb ceba i botifarra d’ou en format individual.
Dinars: 23.50 €Horari:
De 13 a 16 h
L’Avenc
Coca de Folgueroles amb pebrots escalivats i botifarra d’ou
: 7.90 €Horari:
De 13 a 15 h i de 20 a 22.30 h
Els 4 Vents
DIJOUS GRAS al nostre celler 🍷🥚 Vine a gaudir d’un tastet exclusiu en un espai únic, envoltat de bona gastronomia i tradició. 📅 Dijous 27 de febrer | ⏰ De 13 a 14h 🍽 Tastet gratuït [Servei carta de 13-16h] Reserva! 📞 937 880 518
: €Horari:
📅 Dijous 27 de febrer | ⏰ De 13 a 14h
🍽 Tastet gratuït [Servei carta de 13-16h]
La Gurmeteria
Truita de botifarra d'ou amb mongeta del ganxet.
Dinar / sopar: 13.90 €Horari:
De 13 a 15.30 i de 20 a 23 h
Mítica La Vella
Truita de bull blanc i bull negre amb pa i tomàquet
Tapa: 7.45 €Horari:
De 9 a 00 h